Como matar a vontade de doce na dieta Dukan!

Eu sei que fazer dieta e comer doce são duas realidades que caminham meio separadas, mas, como tudo nessa vida tem salvação, até mesmo para a TPM, resolvi separar algumas dicas boas, valiosas e recém praticadas por mim. Estive na TPM por esses dias e matei minha GULA por doce a qualquer custo com algumas receitas bem simples e rápidas, bom para aquele momento de desespero! Você duvida que vai dar certo? Pois te desafio a experimentar qualquer uma dessas receitas, todas dão super certo e você quase não percebe que está comendo alguma coisa totalmente saudável! Para começar, minha receita favorita do livro Confeitaria Dukan. Pode falar o que quiser, mas, nada supera um bom bolo de cenoura com cobertura de chocolate, tudo bem que eu não curti a cobertura e acabei comendo o bolinho com creme de ricota (me julguem), rs, mas, o Panda aprovou o bolinho completo e nos deliciamos neste final de semana com vários deles! Ingredientes para o bolo de cenoura (Fase: Cruzeiro) Massa 4 colheres (sopa) de farelo de aveia 3 ovos 1 cenoura média ralada 4 colheres (sopa) de leite em pó desnatado 20 gotas de aroma de baunilha (ou a gosto) 3 colheres (sopa) de adoçante culinário 1 colher (sopa) de fermento em pó Cobertura 100 ml de leite (líquido) desnatado 1 a 1 ½ colher (sopa) de cacau em pó sem açúcar 1 colher (sopa) de amido de milho 1 colher (sobremesa) de adoçante (ou a gosto) Modo de preparo massa: Misture a cenoura e os ovos (certifique-se de tirar a capinha a gema), até tudo ficar bem homogêneo, no liquidificador. Acrescente a aveia, o leite, a baunilha e o adoçante. Bata por uns 2 minutos. Por último, acrescente o fermento e bata por 30 segundos apenas para finalizar. Coloque a massa em uma forma de silicone grande ou em pequenas formas de muffin. Leve ao fogo a 210 graus, por 20 minutos. Modo de preparo cobertura: Em uma panelinha em fogo brando, aqueça o leite, sem ferver. Em seguida, acrescente o cacau em pó, o adoçante e mexa bem. Antes da mistura começar a ferver, acrescente o amido de milho e mexa rapidamente por dois minutos ou até obter uma calda cremosa. Jogue-a por cima do bolo. Eu não sou uma pessoa muito coco, mas, esta receita de Beijinho de coco Dukan me deixou impressionada com a delícia e semelhança com a receita original. Cheguei a sentir sabor de leite condensado, mesmo sabendo que não tinha! Ingredientes (Fase: Consolidação) 3 colheres (sopa) de leite em pó desnatado 2 colheres (sopa) de leite (líquido) desnatado 1 colher (sopa) de adoçante em pó culinário 3 colheres (sopa) de coco fresco ralado Cravo-da-índia para enfeitar Modo de preparo: Misture os ingredientes secos e adicione o leite líquido aos poucos, mexendo constantemente com um garfo até obter o ponto de enrolar. Faça as bolinhas, passe-as no coco ralado e coloque um cravo-da-índia em cada docinho para enfeitá-lo. Depois me conte se você experimentou alguma receita dessas e, se fizer, tire uma foto e nos marque no Instagram: @CoxinhaNerd 🙂